米其林一星港式飲茶口袋名單●板橋大遠百添好運20171116

添好運(板橋大遠百Mega City)
✎地點:新北市板橋區新站路28號B1
✎時間:11:00-20:00(21:30最後點餐)
✎電話:(02) 2955-7978價位:台幣98-158元區間備註:官方網站▶️添好運台灣 TimHoWan Taiwan/菜單menu

喜愛吃港式的朋友,相信對添好運完全不陌生,雖然KID對港式料理並不是十分熟悉,但是之前吃了北車微風廣場的港次料理點點心」之後,開啟了KID對港式料理的一扇窗!於是在朋友的邀約下,今天就慕名踏入了台灣港式飲茶龍頭之一的「添好運」

📙小簡介:
添好運於2010年至2017年連續8年獲國際飲食權威米其林一星肯定!創立於2009年的添好運是著名的香港點心店,以「即叫即蒸」的烹飪堅持,提供新鮮、現做、美味飲食饗宴!

這次KID是用EZTable做線上訂位,選擇了「無卡別刷卡訂位」的方案:預刷400元/人,現場外加免費提供一杯鴛鴦奶茶(68元)
所以2個人去吃就要預付800元,但是可以免費得到2杯鴛鴦奶茶,還算划算!
(無業配,單純覺得划算XD)


📌餐具擺設,左邊是醬料區,上到下分別是:醬油、醋、辣椒醬

添好運必點四大天王:酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、香滑馬來糕、黃沙豬潤腸(因為裡面包豬肝,KID不敢吃,就沒有點了><)


📌餐桌上放的推薦餐點


白灼時蔬
108元 ★★★☆☆

當天的蔬菜是美生菜,香脆可口,淋上醬汁增添了風味


📌白灼時蔬

古法糯米雞 138元 ★★★☆☆
送上來的時候用荷葉包得很好,打開後荷葉可以反摺壓在盤子下,否則真的太佔空間…


📌含苞待放的糯米雞?

內餡有滿滿的豬肉和兩大塊香嫩的雞肉塊,香菇的香氣也不輸肉類,不過糯米有點煮得太爛


📌拔開衣服

干貝絲炒麵 158元 ★★★★☆
KID很喜歡可謂比較重的港式炒麵,特別喜歡撈麵或是XO醬公仔麵,這次添好運的炒麵也沒讓我失望,但是整盤的量和料的豐富度CP值不高


📌干貝絲炒麵

三杯雞粒包 108元 ★★☆☆☆
服務生上菜時會提醒要趁熱吃,但是說實在,KID吃不出有什麼特別,就是包子包三杯雞 😂
如果有專業的港式控,也歡迎對KID批評指教!

📌三杯雞粒包

📌三杯雞粒包內餡

經典必點
酥皮焗叉燒包  128元 ★★★★☆
添好運鎮店之寶叉燒包!台灣港式飲茶屆唯一專賣,外皮酥脆厚實,餡料濃郁可口,可以吃到飽滿彈牙的肉,醬料甜鹹適中,吃完齒頰留香

📌酥皮焗叉燒包 

香煎蘿菠糕  108元 ★★★☆☆
吃得到蝦米,但是皮不夠脆,有點可惜,整個份量也不夠划算,雖然很滑嫩,但是對KID來說比較普通


📌香煎蘿菠糕

韭王鮮蝦腸 138元 ★★★★☆
KID私心給四顆星,太愛吃腸粉了,柔嫩的外皮入口即化,鮮蝦內餡非常Q彈,加上韭黃味道真的是絕配,再沾上醬料真的是好吃到嫑嫑😂(腸粉控的愛)


📌韭王鮮蝦腸

晶瑩鮮蝦餃 138元 ★★★★☆
跟腸粉一樣包覆著Q彈外衣,餡料蝦肉扎實飽滿,不用沾醬就很鮮甜,KID愛上港式鮮蝦料理啦!


📌晶瑩鮮蝦餃

📌蝦餃內超級飽滿唷!

美味燜鮮竹卷  98元 ★★★☆☆

很多人都是點「鮮蝦腐皮卷」這道乾料理,而鮮竹捲外衣同樣包裹豆腐皮,但是外加林上滿滿的醬汁,餡料也是肉漿及蝦仁,真的徹底滿足KID愛吃鮮蝦的嘴,但是整道料理還是偏鹹


📌美味悶鮮竹卷

📌美味悶鮮竹卷開膛剖肚

香鬆炸豆腐  78元 ★★☆☆☆
KID的朋友愛吃炸豆腐,添好運的炸豆腐外皮又薄又脆,但是覺得上面的肉鬆有點多餘
📌美味燜鮮竹卷 

香滑馬來糕  98元 ★★★★☆
馬來糕入口即化,椰香提升了整個馬來糕的香味,完全不甜不膩

📌香滑馬來糕

跟北車的點點心比起來,KID覺得添好運的選擇比較多,但是整體口味還是點點心」討我個人歡心
雖然台灣的港式再怎麼比,都無法跟香港道地料理相比,但是台灣添好運已經讓KID大飽口福一頓啦!下次有機會還會回訪喔!整體給上4顆星!

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