道地獨門醬料制伏老饕胃 /新北中和源珍味金門廣東粥/ 福神指南針(二)

KID今天終於來到了久仰大名的「中和」,琳瑯滿目的用餐選擇名聞遐邇,由於朋友知道KID一直很想要造訪,因此特地送了一份「福神指南針」美食地圖,原來中和的土地公文化祭要開跑啦!跟著這份地圖,絕對讓你吃飽飽走透透!🤘🏻
📌土地公文化祭「福神指南針」美食地圖

繼第一站▶️泰式料理控推薦冠軍 /新北中和純檸檬泰式小吃/福神指南針(一)
我們跟著美食地圖來到第二站囉!


📌純檸檬泰式小吃▶️源珍味金門廣東粥路線示意圖

源珍味金門廣東粥
✏️營業時間:10:00-14:00 17:00-24:30 周日公休
✏️地址:新北市中和區景安路163號(捷運景安站出口左轉)
 ✏️電話:02-2940-3184
 ✏️平均價位:80-85元
 ✏️上菜速度:10-15分鐘,外帶10分鐘左右,速度很快!
 ✏️備註:店前就有機車停車位,對面的巷子裡也有,開車的話車位就會比較難停!建議大家搭大眾運輸工具或是騎車去。

天色漸漸變黑,秋天的氣息變得更濃厚,吃完酸辣的泰式料理,真的忍不住要去吃ㄧ碗熱騰騰的粥,中和的「金門廣東粥」可是赫赫有名,招牌非常醒目,四邊柱子也都強調了老店的特色,不僅擁有「獨家配方」,老店竟然高齡50!

內用的位子分為室內跟室外,如果天氣還沒有到很冷,室外也許會比較涼爽????但是如果天氣變冷,還是建議在室內吃,免得如果吃到流汗,風又一直吹,會容易感冒的!

店內簡單乾淨,牆壁上掛滿各種採訪的文章,以及公眾人物的簽名合照,究竟「金門廣東粥」的魅力在哪呢?

 
1.CP值高:就算口味獨特,配料豐富,價格卻不超過90元,跟坊間的粥品比起來,真的獨佔鰲頭。粥內還有添加一點芹菜,不喜歡吃芹菜的人可以先跟老闆說喔


📌老闆上菜時,整晚盛的滿滿滿,粥都快溢出來啦,撈起油條竟然比湯匙還大!

金門招牌及第粥  80元 ★★★★☆
比湯匙還大的油條,香脆可口,就算泡在粥裡久了也沒有糊糊的麵粉腥味,而且招牌粥的內料讓人眼睛一亮,不僅有豬肝、香Q耐嚼的貢丸,還有老闆的「特製肉丸」,使用豬胛心加上私房調味,肉質扎實口味偏鹹,真的可以為了這個肉丸再來光顧啊!

📌超好吃特製肉丸,給他一個特寫

皮蛋瘦肉粥 80元 ★★★☆☆
不僅可以吃到完整的「塊狀皮蛋」,連普通的蛋花都不是坊間的「屑狀蛋花」,隨手一舀都讓湯匙沈甸甸,滿滿的料放進嘴裡超滿足,重點是還有添加玉米粒,大大提升了湯頭的甘甜。

📌滿滿一大湯匙的配料

📌吃得精光😂🤤

2.獨門醬料:親切的老闆看我在店內拍東拍西,又探頭探腦,竟然自動熱情的跟我分享「金門廣東粥」的歷史,原來「源珍味金門廣東粥」只有台灣這一家,原本在金門經營,民國80年搬來台灣本島營業,來台至今已經25年了,為了把家鄉的原味帶給台灣人分享,做法都如法泡製,當然也會「在地話」,例如:金門人愛吃「米煮到化開」的粥,但是台灣人就喜歡吃「濃稠一點」的粥,所以老闆娘還會特地不把米煮的化開。

不久,KID馬上就注意到每次煮粥前,碗內就會加進ㄧ匙看似沙茶醬的醬料,原來這是老闆的私房醬料,只要加了一點,平淡稀薄的粥,馬上就被賦予靈魂啦!

午餐吃酸辣的泰式料理,晚餐吃了熱騰騰的粥,KID的「宵夜胃」打開啦!聽說福和宮旁邊有一家水煎包CP值超高,讓我們來一探究竟吧!

▶️第ㄧ站:泰式料理控推薦冠軍 /新北中和純檸檬泰式小吃/福神指南針(一)
▶️第三站:一試成主顧的銅板美食 /新北中和有一家水煎包/ 福神指南針(三)

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