不輸日本的美味執著●嘉義「熊」心「富」郁手打烏龍麵20171218

熊富手打烏龍麵
 ✎地點:嘉義市東區北門里忠孝路211號
 ✎時間:11:00 - 14:30 、 17:00 - 21:00
 ✎電話:05 277 7575(可內用&外帶)
 ✎價位:台幣25-350元(沒有收服務費喔)
 ✎備註:位在忠孝路上停車有點不方便,不過店面附近50公尺有收費停車場可多加利用

這次南下嘉義玩樂,當然少不了祭拜五臟廟的行程,KID選擇朋友推薦的熊富手打烏龍麵
熊富不是來自日本名店,他們花了兩年時間規劃,依照台灣人喜愛的口感,設計出一系列的菜色,擁有對美味執著的「熊」心大氣配料「富」郁饕客的心
堅持現點現煮,讓顧客體會幸福的料理。

📌一到店門口就受到店員熱情招待😍😍
店內不定時推出新菜色(他們粉專官網也會公告)
📌製作烏龍麵的工作室
可以看到師傅用心地製作烏龍麵過程(很像鼎泰豐😆)
看著師傅
切麵的速度超級快,而且麵條都維持同樣的距離,刀法精準俐落!
但是想要看到切麵秀真的要碰運氣~不一定每個時段都有喔😂

📌店內空間
位置空曠整齊~不擁擠~看的出這家店不追求翻桌率!


🍱 官方菜單 👉🏻 熊富手打烏龍麵
一坐上位置,店員馬上端上暖呼呼的熱茶和菜單,
除了必點的冷or熱烏龍麵、炊飯~
還有炸物烤物、飲料和日式小菜提供多樣化選擇

KID點了招牌龍蝦烏龍麵、炙燒豚炊飯、唐揚炸雞塊、芝麻海帶芽

龍蝦烏龍麵 350元  ★★★★★(季節限定+限量販售 記得先來電預定)
超大隻的龍蝦加上魷魚、海帶、玉米、紅白蘿蔔、豆皮、火鍋料等配料
份量十足😋😋😋真的是想富郁饕客們的胃口與心呀~

龍蝦完全沒有腥味,很鮮甜,肉超多!!

湯頭濃郁不油膩,是清甜的柴魚昆布湯~

麵條是嚴選原產地直送精確調配的麥粉
隨著氣候濕度調整鹽與水的比例
加上師傅們手勁功夫扎實
吃起來的烏龍麵條Q彈、滑順爽口

炙燒豚炊飯 230元  ★★★★
2017/11/24上市的新菜色(隨餐附黃金泡菜、溫泉蛋、紅茶
以日式炊飯手法呈現,米飯選用壽司米,吃起來帶有柴魚、香菇、特製醬油的香氣
有玉米、花椰菜、番茄等配料,最後放上鮮嫩多汁肉片,真的物超所值!
可以視個人口味加點七味粉,拌起來吃也不錯😋

唐揚炸雞塊 60元 ★★★★
皮脆肉多汁,有檸檬味,炸得剛剛好!

芝麻海帶芽 40元 ★★★
吃起來偏像台式口味,醋味加上小黃瓜、洋蔥、海帶芽、白芝麻,
味道還算爽口!

KID認為這家CP值算高~因為是現點現做,所以要耐心等待喔~
簡單的烏龍麵店,裡頭卻有不簡單的幸福料理,下次來到嘉義,
不妨來品嚐可口的烏龍麵和炊飯,感受不輸日本的口味❤❤❤

最後
歡迎留言分享文章一起去旅行及吃美食!
也可以追蹤Instagram:_kid_travel   

Facebook Comments

2 Comments

  1. Rosann Kusinski

    八月 3, 2018 at 11:24 上午

    With thanks! Valuable information!

    1. kana

      八月 11, 2018 at 5:44 下午

      Thank you. That’s very kind of you.

Leave a Reply